Food Styling e receita: Anja Tschoepe / Fotografia: Skop-Photo.com
Ingredientes
2 Ovos
50g Açúcar
200g Queijo Mascarpone
200g Palitos La Reine
1/8l Café
1 cs Vinho do porto
10g Chocolate preto em pó q.b.
Preparação
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Bata as claras em castelo.
Envolva cuidadosamente as claras batidas no preparado anterior.
Junte ao café frio uma colher de sopa de vinho do porto.
Num recipiente de servir, embeba os palitos no café.
Espalhe o creme por cima e repita fazendo camadas alternadas de creme e palitos.
Termine com creme e leve o Tiramisu cerca de uma hora ao frigorífico.
Antes de servir polvilhe com chocolate em pó.
Bom apetite ♥