Focado numa Lisboa mais sustentável, o Roca Lisboa Gallery lança a 3ª sessão do workshop ligado a esta área. O tema deste mês é a Alimentação.
O Roca Lisboa Gallery acaba de lançar a 3ª sessão do Workshop “Lisboa Circular.” O tema será a alimentação e terá lugar hoje, dia 23 de Fevereiro, pelas 10h30, no Roca Lisboa Gallery.
O tema da Alimentação aborda vários aspetos complexos e de elevada relevância. Para além da importância dos alimentos e das suas propriedades nutritivas, é necessário também analisar o ciclo alimentar que impacta as cidades como um todo, tendo um forte reflexo na sua dinâmica e na vida de cada pessoa.
Neste workshop vai ser debatida a importância das escolhas alimentares de cada um, tendo em conta as consequências que estas podem trazer ao bem-estar social e ambiental.
Para além disso, vão ser também abordadas várias soluções, tais como o processo “urban farming”, a educação e sensibilização para o desperdício alimentar e o encorajamento de dietas nutritivas e baseadas em produtos locais, incentivando a escolhas mais conscientes.
A sessão dedicada ao tema da Alimentação vai contar com a apresentação de dois projetos, na voz dos seguintes oradores: Margarida Villa-Boas e Tiago Sá Gomes, Upfarming; Alberto Mojtar e Lukas Friedemann, Equalfood.
Organizado por Laura Korčulanin, consultora e fundadora do “Give a Shit Project”, “Lisboa Circular” é um ciclo composto por cinco workshops dedicados a temas essenciais da cidade e que definem o bem-estar para todos os cidadãos.